Облепиха.

Плоды облепихи  перерабатываются почти без отходов. Из них приготавливают джем, повидло, мармелад, варенье, начинку кондитерских изделий, вкусный сок. Наливки, настойки и прохладительные напитки, в которые добавлены ягоды, приобретают аромат ананаса. Кроме того, облепиха обладает массой полезных свойств. Из сока и жмыха получают облепиховое масло. Листья растения применяются для лечения и в косметических целях.

Какие полезные витамины содержит облепиха Польза облепихи в оказании

Чтобы малина была крупной.

Весной укорачивайте прошлогодние стебли на треть всего роста. Затем обрезайте до основания все сухие ветки, уже принесшие урожай в прошлом году. Летом уничтожайте лишние молодые побеги у основания куста и корневые отпрыски, которые появляются между кустами, если они не нужны для размножения. Гибким ветвям малины делайте подпорки или подвязки, иначе от тяжести ягод и листьев они склоняются на землю. Молодым побегам текущего года позвольте свободно расти вверх.

Особенности лаврового листа.

Прежде всего, следует рассказать про некоторые особенности этого растения.

Лавр благородный (Laurus nobilis) – это низкорослое вечнозеленое дерево, которое вместе с авокадо и корицей относится к обширному семейству лавровых. Именно красивые и ароматные листья этого дерева с древних времен используются в кулинарии и медицине.

В Древней Греции лавр был известен как дафна. Согласно древнегреческим мифам Дафна – это речная нимфа, в которую без ума влюбился самый прекрасный из богов Олимпа – бог Апполон. Красавец отчаянно добивался расположения нимфы, но только ей отнюдь не льстило подобное настырное внимание и его безответная страсть.

Весна пришла!

  В прошлом году мне посоветовали удобрить клубнику навозом. Я еще не очень опытный садовод так и сделала. Трава у меня полезла буйно. Цветов много было. Но все они спрятались в листве. И как результат ягоды маленькие и все в траве. Солнышка им не хватало. 

  И вот в этом году  я много изучала , спрашивала как и что у опытных садоводов.  Какие ошибки допускаю. Надеюсь результат меня удивит в этом сезоне.

  И вот что мне насоветовали. Возможно пригодится таким же как и я "зеленым" садоводам.

Уникальныйт рецепт, который поможет избавиться от блошек на капусте.

Все лето можно бороться с вредителями капусты, особенно блохой. Чем только не «отгоняли» ее: полынью, луком, чесно­ком, золой, табаком. Все напрасно. Ничем не могли спасти капусту, и вырастала она к осени так себе, ущербная какая-то.

Стали мы средства разные искать, как другие спасают капу­сту. Однажды прочитали, как одна женщина сохраняет свою капусту. Она рассказала, что капусту опрыскивала 70% -ным столовым уксусом: одну ложку на 10 л воды.

Мы тут же размешали уксус и обработали капусту. Этим же раствором опрыскали редиску,

Что нужно делать на участке осенью.

Что нужно делать на участке, какие  работы нужно провести до наступления зимы?

Чтобы удачно встретить весну, борьбу с вредителя растений нужно начинать еще осенью. Ранней весной садовые растения очень ослаблены после зимы и не могут в полной мере противостоять вредителям.

Короеды, долгоносики, блошки и клещи, которые едят редис, клубнику, капусту прячутся под опавшими листьями.

У основания кустов клубники зимуют земляничные клещи. С приходом тепла они отложат яйца прямо в молодые и свежие листочки.

Шиповник.

Шиповник обыкновенный, дикая роза - так еще в народе называют это растение. Сейчас насчитывается около ста видов шиповника. 

Это не высокий куст, высотой 1,5-2,5 метра, с дугоподобно свисающими ветвями, покрытыми крепкими серповидными шипами. 

Молодые побеги имеют зеленоватокрасный оттенок с шилоподобными шипами и щетинками. Цветки шиповника розовые или белорозовые, с пятью свободными лепестками и желтым венчиком по центру, в диаметре до 5 см. 

Цветёт шиповник в мае-июне. Плоды ягодоподобные (до 20 мм длиной), краснооранжевые, разной формы, с множеством волосистых семечек внутри.

Чистотел

Другие названия: бородавник, чистуха, гладишник, ласточкина трава, желтомолочник, чистоплот, собачье мыло.

Растение ядовитое и требует серьезного отношения к нему, соблюдайте дозировку. 

Чистотел большой - многолетнее травянистое растение семейства маковых. Встречается он почти повсеместно. Растет чистотел в тенистых местах, садах, парках, во дворах, в лесах и т.п. 

С лечебной целью используют все растение, но чаще наземную его часть. Траву заготавливают в период цветения, сушат в тени, под навесом, на чердаках. 

Полынь горькая.

Полынь настоящая, полынь полевая, полынь белая, емшан, вдовья трава - так еще в народе называют полынь горькую. 

Существует очень много видов полыни, их насчитывается около 400 и приблизительно 170 видов распространено на Украине и в России. 

Большинство видов полыни очень отличаются как внешне, так и за своими лечебными и другими свойствами: это и полынь цитварная, лимонная, серебристая, таврическая (крымская), древовидная (божье дерево, лечебная, метельчатая), горькая, обыкновенная (чернобыльник), австрийская, морская, янтарная... и т. д. 

Свойства полыни . Это очень ценное лекарственное растение. История о нем уходит далеко в

Крапива двудомная

Крапива двудомная (лекарственная) - это многолетнее травянистое растение 60-150 см высотой. 

Стебель и листья покрыты жгучими волосками. Цветки однополые, растение двудомное. Оба вида цветков собраны в серёжки. Растёт на влажных, болотистых почвах, повсюду.

Это растение широко используется в научной и народной медицине. 

Весной крапива одно из самых полезных растений и на нашем столе, она желанный и необходимый источник витаминов. В случае недомагания рекомендуют попить сок из свежих листьев крапивы. 

Свойства. Крапива содержит аскорбиновую, пантотеновую кислоты, витамины, соли железа, кальция и натрия и др. 

Подзимняя посадка моркови.

Преимущество подзимних посевов - получение урожая раньше привычных сроков, экономия времени весной.

Одна из культур , которую можнот сеять под зиму, - это морковь. Для осенней посадки моркови необходимо выбрать сорта , которые способны к стрелкованию.

Например, хорошо подходять сорта Несравненная, Нантская, Московская зимняя, Витаминная.

Морковь-холодостойкое растение. Лучшая температура, при которой морковь растёт и развивается - это 20 градусов тепла, но семена прорастут уже и 3 градусах тепла.

В семенах моркови много эфирных масел, поэтому прорастает она медленно.

Мелиса лекарственная .

Мелисса лекарственная. По другому ее называют: лимонная мята, мяточник, лимонная трава, медовка. 

Это многолетнее травянистое растение, образует очень разветвлённый кустик, высотой от 20 см до 80 см. Стебли мягко опущены, листья супротивные, черешковые, с крупнозубчатым краем. Мелиса культивируется как лекарственное растение, иногда дичает. 

Цветёт она всё лето белорозовыми или белыми цветками, собранными по 3-10 в мутовки, расположенными в пазухах верхних листьев. 

Слово «мелисса», при переводе с греческого, означает пчела. 

Розмарин.

Другое название - розмарин обыкновенный, розмарин аптечный, морская роса, невестино платье, свадебный цвет, дайка, ладанная трава.

Это теплолюбивый вечнозеленый полукустарник, с узкими, напоминающие хвою, листьями и небольшими голубыми цветочками, высотой иногда достигающей до 2-х метров.

Он имеет сильный камфарный аромат, напоминающий свежесть моря. В теплых местах, в Крыму и др., его часто используют в качестве живой изгороди. Цветет розмарин в феврале - марте. 

Он неприхотлив к почвам, не любит сильно увлажненные места и плохо переносит морозы более -10-12 градусов. Поэтому, некоторые его любители, выращивают это растение в горшках

Подготовка сада к зиме.

Подготовка сада  к зиме имеет большое значение, влияет на получение хорошего урожая в следующем году. Так же она послужит тому, чтобы деревья хорошо перезимовали. Осень у нас не всегда богата дождями. И до морозов земля успевает просто пересохнуть. Поэтому влагозарядковый полив имеет большое значение в подготовке деревьев к зиме. Полезен он и для хорошей перезимовки растений. Желательно приствольные круги перед поливом перекопать или взрыхлить. Даем воды до 80 литров.

В это же время нужно внести и удобрения. Под дерево вносим до 40 кг перегноя, компоста, наполовину перепревшего навоза. Плодовые деревья на зиму можно подкормить и минеральными удобрениями. Берем на 1 кв.м. площади 60-100 грамм фосфорных и 40 грамм калийных удобрений. Их вносят перед перекапыванием. Азотные осенью не используются, так

Засолка груздей холодным способом.

Не всех грибников устраивает рецепт засолки груздей горячим способом, некоторые предпочитают холодный вариант посола. Не стану повторяться, для обоих рецептов засолки груздей подходят еще рыжики и волнушки, и все эти три грибных вида можно соединить воедино, в одной банке. 

Кроме рецептов горячего и холодного способа засолки груздей на зиму, существуют еще и в рассоле. Все виды груздей солятся одинаково, независимо от того, сырые они или сухие. При холодном солении груздей основной упор нужно сделать на вымачивание грибов, это очень важно. Перед этим этапом соления груздей просто необходима тщательная очистка от земли и листьев, ведь грибы не отвариваются, а засаливаются сырыми. Для этого используются различные ершики, зубные щетки, мочалки для мытья посуды.

Ингредиенты для рецепта соления груздей:

Маслята маринованные.

Начался грибной сезон. Я обожаю ходить за грибами. А  покушать их вообще молчу... Вот рецепт маринованных грибочков который мне нравится. Причем этот маринад делаю ко все грибам. Кроме, конечно, соленых.

 Маслята, маринованные с чесноком и растительным маслом

Ингредиенты:
1 кг маслят,
1 л. воды,
2 ст.л. сахара,
4 ч.л. нейодированной соли,

Работы в саду в начале осени .

Еще пройдет десяток дней и наступит горячая пора. Работы в саду в начале осени очень много. И это не зависимо от места, то есть приусадебный ли это участок или дача. Всегда есть чем заняться. Где-то сентябрь отметиться первыми морозами, а где-то еще впереди теплый дни бабьего лета. Но везде вовсю идет или начинается уборка урожая с фруктовых деревьев зимних и осенних сортов. Надо успеть все переработать, вовремя снять и отправить на хранение. 

Много забот и на даче, и на приусадебном участке. Так же как и летом, одна из важных работ в саду осенью это уборка падалицы. Это делать надо своевременно. Не забывайте, что вредители плодожорок ведут ночной образ жизни, поэтому если вы оставите плоды под деревом на ночь, то гусеница  выползет с наступлением темноты и отправиться на окукливание. Устроившись в удобном месте, она проведет там зиму и весной, с наступление

Сидераты.

 Сидераты для огорода или как говорят органические зеленые удобрения - это растения, которые высеваются для улучшения свойств грунта. Их зеленую массу прикапывают или запахивают. Это служит для обогащения почвы питательными веществами, делает структуру более рыхлой. У дачников, садоводов, огородников не всегда есть возможность приобрести навоз. А именно сидераты и могут с успехом заменить его на огороде, дачном участке. 

Чаще всего в роли органических зеленых удобрений используют горох, люпин, белую горчицу, рожь, сурепку, фацелию, овес, донник и другие. Но отвести территорию под посев не всегда представляется возможным, особенно при наличии небольшого дачного участка. Как же поступить в таком случае? Помогут вам повторные и предшествующие посевы. То есть на одних и тех же грядках огорода вы и урожай овощей соберете, и вырастите сидераты.

Как вырастить хороший урожай лука?

Говорят, в европейских странах лук растят прямо из семян. Для этого выведены специальные сорта, требующие строгого соблюдения агротехники, интенсивного использования удобрений и средств защиты от вредителей. Возможно, кто-либо из дачников уже опробовал такую технологию. Но, все же, в средней полосе более привычен и распространен двухлетний способ выращивания лука.

За первый год из семян выращивают лук-севок, маленькие луковки, которые, высаженные после зимовки за следующее лето, превращаются в полноценные луковицы. Если нет охоты выращивать севок самостоятельно, весной на базаре можно купить достаточное количество посадочного материала. Хороший урожай начинается весной, а для лука – вообще в последующие годы. Культура не любит одного места. Повторные посевы на тех же грядках рекомендуется делать не чаще чем через четыре года, иначе

Лук.

Лук является неотъемлемым ингредиентом многих блюд. Также его можно использовать для лечения различных заболеваний. Поэтому на дачных участках эта культура встречается довольно часто.

Многие дачники привыкли выращивать лук из севка или чернушки, даже не имея представления о том, как вырастить лук из семян. А ведь современные технологии позволяют это сделать, но с соблюдением необходимого ряда требований.

Подготовка грядки для высевки семян лука должна начинаться после ранней уборки урожая. Необходимо обогатить почву удобрениями. Считается, что горчица является прекрасным удобрением для репчатого лука. Ее необходимо посеять в начале августа, а в октябре смешать с грунтом и полить ЭМ-препаратом.