Персиковый лимонад.

Приготовим персиковый лимонад. В кастрюлю положите  персики, сахар и воду. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить около 10 мин. Слить отвар, выжимая из фруктов максимум сока. Добавить половинку сока лимона, перемешать.Убрать лимонад в холодильник на несколько часов. При подаче на стол положите в лимонад веточку мяты. Она придает холодок напитку.

 Состав:
2 персика(без кожицы,нарезанные кубиками)
1 стакан сахара
4 стакана воды
половинка лимона
свежая мята

Грибковая болезнь персиков

Садоводы жалуются, что плоды персиков в период созревания поражаются гнилью и осыпаются. Это значит, что персик, скорее всего, поражен монилиозом, который проявляется в виде плодовой гнили.

Монилиальный ожог — монилиоз — наиболее опасная форма грибковой болезни. Он появляется и развивается особенно сильно, если в период цветения персиков стояла влажная погода, было много осадков, туманов. Далее грибок попадает из плодовой завязи в побеги, скелетные ветви, что может привести к их гибели. 

В трещинах коры пораженных побегов, а также на листьях, цветках и завязях через 5 — 7 дней появляются спороношения грибка, которые заражают в основном плоды. Болезнь развивается

Лечебное применение персика

-Персики рекомендуются больным и истощенным в качестве питательного и общеукрепляющего средства.

-Персиковый сок является полезным диетическим продуктом, особенно для больных и детей. -Масло из семян персика равноценно миндальному и очень ценится в фармацевтике. Оно служит растворителем некоторых лекарственных веществ, предназначенных для подкожных и внутримышечных инъекций. Его употребляют и для приготовления жидких мазей.

-При ревматизме и головных болях принимают отвар или свежий сок из листьев персика.

-Как мочегонное средство при мочекаменной болезни назначают плоды и цветки персика.

-Плоды персика усиливают секреторную деятельность пищеварительных желез, помогают переваривать жирную и тяжелую пищу, а также обладают противорвотным действием.

-При заболеваниях желудка с пониженной кислотностью и при запорах нужно выпивать по 50 г персикового сока за 15-20 минут до еды.

-Отвар из персиковых листьев обладает прекрасным слабительным свойством. Выпивая несколько стаканов этого средства ежедневно, можно избавиться от запоров и кишечных газов.

Защита персика от курчавости листьев.

Наиболее часто персик поражается курчавостью листьев. Появляется это заболевание после раскрытия почек, при прохладной и сырой погоде. Если сухо и тепло, и особенно если было благоприятным минувшее лето, болезнь может вообще не проявляться. Легкое заражение происходит при температуре +10-21 °С, если же она повышается, листки быстро растут, и гриб отмирает.

При температуре +10-16 "С и с замедлением роста листков курчавость достигает наивысших проявлений. Больные деревья отстают от здоровых в росте и развитии, а зимой сильно повреждаются морозами. Обычно бывает только одна волна этого заболевания, когда листочки совсем молодые. Чаще всего болезнь поражает листки, молодые растущие побеги и изредка — цветки и плоды. Листья грубеют, скручиваются, утолщаются, становятся ломкими и со временем отмирают. Их окраска светло-зеленой или красновато-

Персик.

Наступает весна, деревья в садах требуют тщательной и грамотной обрезки. Какая бы ни была зима, суровая или теплая, не спешите ранней весной с обрезкой своих питомцев, если хотите получить действительно хороший урожай.

Ведь обрезка в этот период, по сути, делается вслепую. Вот иногда и выходит, что одни деревья, например персиков, в период плодоношения оказываются перегруженными мелкими плодами, ветки гнутся до земли и обламываются, а другие, наоборот, выглядят сиротливо, пряча в листве одинокие плоды.

А все потому, что ранней весной в результате неграмотной обрезки удалили плодовые почки,

нагрузку не отрегулировали. Есть сорта персиков, которые закладывают плодовые почки на