Облепиха.

Плоды облепихи  перерабатываются почти без отходов. Из них приготавливают джем, повидло, мармелад, варенье, начинку кондитерских изделий, вкусный сок. Наливки, настойки и прохладительные напитки, в которые добавлены ягоды, приобретают аромат ананаса. Кроме того, облепиха обладает массой полезных свойств. Из сока и жмыха получают облепиховое масло. Листья растения применяются для лечения и в косметических целях.

Какие полезные витамины содержит облепиха Польза облепихи в оказании

Особенности лаврового листа.

Прежде всего, следует рассказать про некоторые особенности этого растения.

Лавр благородный (Laurus nobilis) – это низкорослое вечнозеленое дерево, которое вместе с авокадо и корицей относится к обширному семейству лавровых. Именно красивые и ароматные листья этого дерева с древних времен используются в кулинарии и медицине.

В Древней Греции лавр был известен как дафна. Согласно древнегреческим мифам Дафна – это речная нимфа, в которую без ума влюбился самый прекрасный из богов Олимпа – бог Апполон. Красавец отчаянно добивался расположения нимфы, но только ей отнюдь не льстило подобное настырное внимание и его безответная страсть.

Черная смородина.

По количеству витамина С (от 90 до 300 мг/100 г) ягоды черной смородины уступают только шиповнику и актинидии, а по содержанию витамина Р — только черноплодной рябине. Кроме того, в ягодах ее есть витамины В, К в небольших количествах B1 , B 2 , С , Е и РР, ценные антибиотики — кумарины и фурокумарины, а также микроэлементы марганец, железо, медь, хром, органические кислоты и сахара. Витамином С богаты не только ягоды, но и листья, почки и побеги смородины, в которых много эфирных масел. Черная смородина (ягоды, листья, почки, побеги) широко используется в народной медицине.

Продукты переработки, полученные из ягод черной смородины, имеют большое пищевое значение. На международном рынке они ценятся значительно выше, чем продукты, полученные из других ягод.Смородина — многолетний кустарник высотой до 1,5 м , который при правильном уходе может плодоносить до 15— 20 лет. Скелетные корни уходят на глубину до

Красная смородина

Некоторые сорта красной смородины по урожайности и зимостойкости превосходят многие сорта черной смородины. 

Как правило, они ежегодно урожайны. Ягоды многих сортов имеют высокие вкусовые качества и используются в свежем виде. Из них получают высококачественное желе, соки, вина, мармелады. Плоды красной смородины содержат сахара, органические кислоты, в том числе яблочную, янтарную, лимонную, каротин, тиамин, рибофлавин, пектиновые вещества, аскорбиновую кислоту.

Ягоды и продукты переработки имеют лечебное значение. В народной медицине их употребляют для снижения температуры, улучшения работы желудка. Сок красной смородины увеличивает

Укроп

                                     

  Знакомое всем с детства пряное растение укроп встречается, пожалуй, на каждом огороде. Любой клочок земли огородники в первую очередь стараются засеять зеленными растениями, это быстро, полезно и очень вкусно. Так укроп можно сеять каждые две недели весь сезон, чтобы получать свежую зелень, а можно обзавестись более капризными сортами кустового укропа (Салют и Буян) который будет радовать вас аппетитными букетиками с весны и до поздней осени. 

   Богат укроп на витамины и даже лечит болезни. Возможно его использование для профилактики камней в почках и желчном пузыре, но только при уверенности в их отсутствии. Помогает укроп при малокровии, а благодаря тому, что в его составе есть

Сельдерей

Сельдерей – растение для молодости и стройности

Сельдерей – удивительное растение. Природа будто специально создала его в подарок женщинам, мечтающим как можно дольше оставаться молодыми и иметь стройную фигуру. Любительницам сдобных булочек можно порекомендовать включать сельдерей в ежедневное меню: энергии на его переработку организму потребуется столько, что все излишние калории будут использованы. Сбалансированный набор органических веществ, входящих в состав растения, замедляет старение клеток. Кроме того, сельдерей нормализует водно-солевой обмен, обладает антисептическими свойствами, выводит токсины из организма, помогает при переутомлении и стрессах.

Экономных хозяек порадует то, что сельдерей – безотходное растение, в пищу идут и вершки, и

Полезные свойства огурца.

Огурец. Выращивание и о полезных свойствах огурца Огурец входит в группу плодовых овощей, относится к семейству тыквенные. Латинское название огурца Cucumis Происходит из Индокитая. В культуре известен свыше 4000 тысяч лет. На Руси появился из Византии.образованием Московского государства огурцы выращивают во множестве в царских огородах. 

Тепличная культура огурца широко распространилась от клинских огородников с 40-х годов XIX века. Со второй половины ХХ века огурец в массовых масштабах выращивают под различными пленочными укрытиями. Ныне в нашей стране огурец является третьей культурой в открытом грунте (после капусты и томата) и первой - в теплицах.

Лечебное применение персика

-Персики рекомендуются больным и истощенным в качестве питательного и общеукрепляющего средства.

-Персиковый сок является полезным диетическим продуктом, особенно для больных и детей. -Масло из семян персика равноценно миндальному и очень ценится в фармацевтике. Оно служит растворителем некоторых лекарственных веществ, предназначенных для подкожных и внутримышечных инъекций. Его употребляют и для приготовления жидких мазей.

-При ревматизме и головных болях принимают отвар или свежий сок из листьев персика.

-Как мочегонное средство при мочекаменной болезни назначают плоды и цветки персика.

-Плоды персика усиливают секреторную деятельность пищеварительных желез, помогают переваривать жирную и тяжелую пищу, а также обладают противорвотным действием.

-При заболеваниях желудка с пониженной кислотностью и при запорах нужно выпивать по 50 г персикового сока за 15-20 минут до еды.

-Отвар из персиковых листьев обладает прекрасным слабительным свойством. Выпивая несколько стаканов этого средства ежедневно, можно избавиться от запоров и кишечных газов.

Монастырский напиток

Монастырский напиток. Им для поддержания здоровья пользовались в древние времена во многих монастырях мира. Это чай!

Он служит для укрепления организма, повышает иммунную систему и лечит  множество недугов. Этот напиток  рекомендуется абсолютно всем. Но не увлекаться.

Тонизирующий напиток.

  Тонизирующий напиток. Уж очень полюбился он в моей в семье. Он похож по цвету на чай каркаде . Но какой у него запах. ..
 Необходимо вскипятить 3 литра воды. Затем опустите в неё пучок базилика. Лучше красного. Цвет красивее будет. Туда выжмите половинку лимона . Добавьте сахара по вкусу и пусть этот напиток остынет. Можно в холодильник. Не оторветесь, какой он душистый и вкусный! А полезный какой!